網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 卷鮮如何做才美味,怎麼做卷鮮簡單又好吃
    發表於:01-08
    用料雞蛋肉末生粉鹽雞精料酒姜卷鮮的做法肉末中加生粉、鹽、雞精、料酒、姜,加水順一個風向攪勻,水的量是小碗半碗涼白水雞蛋里加一勺油然後打散鍋中倒入少量油抹勻。只要第一張要用油,再...
  • 碳烤牛排如何做才美味,怎麼做碳烤牛排簡單又好吃
    發表於:01-07
    用料新鮮T-bone牛排肉鹽檸檬汁碳烤牛排的做法新鮮T-bone牛排肉兩面撒點鹽和檸檬汁醃一會兒,刷點油,放到碳火上用中大火烤每面大概烤2分鐘,每面烤兩次,總時間大概8-10分鐘左右用燒烤的夾子...
  • 黑豆蕎麥雞蛋煎餅果子食譜大全及做法,烹飪好吃的黑豆蕎麥雞蛋煎餅果子方法
    發表於:01-04
    黑豆,在中國古老的觀念中,認為具有抗衰、防老、養顏美容的功能。古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏髮,使皮膚白嫩等。1、黑豆含皂甙元、多糖、維生素C、維生素E、B族維生素及鈣、磷、...
  • 平底鍋起司蛋糕(來自微博日本網友分享)食譜大全及做法,烹飪好吃的平底鍋起司蛋糕(來自微博日本網友分享)方法
    發表於:03-22
    如果家裏沒有烤箱或者懶得開烤箱,是不是可以一試呢???微博日本網友分享的方子,非常快手美味!( ̄∇ ̄)用料A材料:麪粉一杯砂糖3勺黃油60g蛋黃1個B材料:奶油奶酪100g淡奶油100ml雞蛋1個蛋清1個...
  • 蒲燒鰻魚蛋卷的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-10
    用料蒲燒鰻魚蛋4個水2勺生抽一勺糖一勺蒲燒鰻魚蛋卷的做法蒲燒鰻魚在超市可以買到,然後豎着切成兩半備用一條鰻魚要用4個蛋,一半魚2個蛋個蛋充分打散,不用放鹽哦平底鍋少許油潤一下鍋,倒出...
  • 素煎韭黃香菇雞蛋春捲食譜大全及做法,烹飪好吃的素煎韭黃香菇雞蛋春捲方法
    發表於:01-17
    用料韭黃雞蛋新鮮的香菇適量春捲皮鹽油適量素煎韭黃香菇雞蛋春捲的做法韭黃切成2釐米長的小段,香菇切成絲在鍋裏放油,把韭黃和香菇炒熟,可以在最後放少許的鹽雞蛋打散以後(加少許鹽)在不粘...
  • 熟煎饅頭花捲的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-11
    上次生煎的小花捲和包子感覺很好吃,於是一發不可收拾,把冰箱裏凍的那些饅頭都統統採用了煎着吃的方法解決掉。軟軟的面、脆脆的底,真香啊!因為和生煎在材料生熟上有區別,故,美其名曰:熟煎。用...
  • 蒜煎長法棍如何做才美味,怎麼做蒜煎長法棍簡單又好吃
    發表於:01-08
    用料法棍一根蒜頭五六瓣雞蛋一個火腿腸一個小葱一小把果醬黃油蒜煎長法棍的做法所有材料準備好,法棍斜切成片,蒜和葱切末,火腿切片平底鍋中倒入少許植物油,加入一小塊黃油融化油熱後,下入姜...
  • 素泰式烤魚如何做才美味,怎麼做素泰式烤魚簡單又好吃
    發表於:01-13
    烤魚的味道美好,除了食材鮮美的因素,還因為燒烤汁的調味與食材紋理口感的搭配。如果要改素,直接的食材很難有這樣的口感試過直接用杏鮑菇,可是杏鮑菇太厚重,沒有魚肉鬆嫩的口感。於是想像煎...
  • 泡菜培根鑲蛋盅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-09
    魔鬼蛋是傳統西餐的開胃菜,我做的泡菜培根鑲蛋盅只是貌似,呵呵。魔鬼蛋好吃又漂亮,可做多了就不安分了,總想換點兒花樣!蛋盅裏面的材料可以根據自己的口味喜好有很多變化,家裏沒有沙拉醬了,可...
  • 湘味煎茄子如何做才美味,怎麼做湘味煎茄子簡單又好吃
    發表於:01-09
    用料長茄子2根蒜瓣5個切碎小葱段1根薑末鹽香醋生抽雞精湘味煎茄子的做法茄子斜切成大片平底鍋中抹油,把茄片煎成兩面稍有焦黃半勺鹽、少許薑末、2小勺香醋、1勺生抽、少許雞精調成味汁...
  • 原味西葫蘆如何做才美味,怎麼做原味西葫蘆簡單又好吃
    發表於:01-06
    儲存了一個冬天的熱量,不知不覺長了不少體重,春天來了,減肥事業又開始了。減少食物脂肪和熱量的攝入就是關鍵,但是靠節食減肥是我最不贊成的。所以食物的烹調方法很重要。大家都知道的西葫...
  • 香葱汁菲力牛排的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-15
    用料百里香碎1匙牛裏脊(Tenderloin)小葱5根黑胡椒粉1/2匙迷迭香碎1/2匙鹽1/2匙牛肉汁1聽澱粉少許香葱汁菲力牛排的做法牛肉用紙沾幹黑胡椒粉,百里香,迷迭香,鹽混勻,撒在牛肉上,醃約30min做香...
  • 土司辣味紅酒蝦的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-10
    用料乾紅紅椒圈蝦全麥土司片(麪包片)聖女果辣醬生粉奶酪檸檬法香土司辣味紅酒蝦的做法去好殼留尾巴去掉蝦線的蝦肉在背上拉刀,用鹽胡椒粉醃漬後面包片四邊切斜刀放上奶酪絲和蒜蓉放在模子...
  • 蕎麥麪煎餅果子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-17
    煎餅果子曾經是小時候放學回家路上常吃的東西。難怪當年會那麼胖,先吃了煎餅,回到家又吃午飯。自己用蕎麥麪試着做了沒有放排茬兒的煎餅果子,因為有甜麪醬、腐乳、葱花和雞蛋,味道非常“逼...
  • 麻辣煎比目如何做才美味,怎麼做麻辣煎比目簡單又好吃
    發表於:02-04
    比目魚這麼純潔的魚🐟,屬實不應該這麼操作。用料比目魚2條幹辣椒豆瓣醬生抽勺鹽料酒葱蒜姜麻辣煎比目的做法1.葱絲薑片料酒醃製比目魚40分鐘左右。2.鍋熱倒油,放入豆瓣醬,比目魚翻炒。...
  • 簡單易做/營養美味「裙帶煎餅」食譜大全及做法,烹飪好吃的簡單易做/營養美味「裙帶煎餅」方法
    發表於:12-12
    裙帶的功效與作用:利尿消腫、消痰軟堅、促進排便裙帶菜是褐藻植物裙帶菜科的海草,不僅含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,還含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖膠、不飽和脂肪酸、膳食纖維等多種...
  • 海米生菜釀豆腐的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-10
    又見高温天。忙了一天沒得時間買菜,就用冰箱裏剩下的生菜和豆腐做了菜。生菜搭配豆腐,是一道高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素的菜餚,有潤燥、減脂、增白的作用,又加了點海米,是道夏季的...
  • 筍尖煎蛋如何做才美味,怎麼做筍尖煎蛋簡單又好吃
    發表於:01-04
    春筍味道清淡鮮嫩,含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,營養特別豐富。春筍具有吸附脂肪、促進食物發酵、有助消化和排泄...
  • 鐵板魷魚「家庭版」食譜大全及做法,烹飪好吃的鐵板魷魚「家庭版」方法
    發表於:02-25
    我家丫頭説想吃鐵板魷魚,但是因疫情原因不敢到處亂跑,每天只能兩點一線的上下學。再就是備戰高考也實在太忙了,上下學路上都在看書,根本捨不得時間出去吃飯。所以非常時期,想吃啥,就自己做起...
  • 茄片煎餅如何做才美味,怎麼做茄片煎餅簡單又好吃
    發表於:01-11
    用料茄子1條中筋麪粉80克玉米粉30克米粉20克水160毫升沙拉油適量鹽1/4小匙雞粉少許胡椒粉少許茄片煎餅的做法將茄子洗淨,切成0.5公分厚的圓片備用將中筋麪粉、玉米粉、米粉過篩於碗中將...
  • 肉酥卷如何做才美味,怎麼做肉酥卷簡單又好吃
    發表於:01-03
    有着豐富餡料的美味總是額外引人垂涎,更不要説外面還有着層層起酥的酥皮,在這個充滿異樣情懷的多雨之季,親手做上一份內中有着香噴噴的肉餡,外層是酥得直掉渣渣的肉酥卷吧,這可是堪稱全家老...
  • 用平底鍋一鍋煮到底的蒜蓉蛤蜊意粉食譜大全及做法,烹飪好吃的用平底鍋一鍋煮到底的蒜蓉蛤蜊意粉方法
    發表於:12-24
    用湯汁直接煮意粉,一個平底不粘鍋就可以完成的懶人快手菜譜,意粉吸收了湯汁的精華,卻意外的香濃美味。用料蛤蜊約800剋意粉200g蒜蓉4顆小蒜頭葱白1段切碎辣椒半隻切圈料酒1勺味淋1勺,沒有...
  • 平鍋炒烤肉如何做才美味,怎麼做平鍋炒烤肉簡單又好吃
    發表於:02-10
    用料前腿肉或五花肉500克洋葱1個大喜大烤肉醬1袋香菜有會更香,沒有也可以孜然粉平鍋炒烤肉的做法肉切薄片,用大喜大烤肉醬醃製,10分鐘以上即可洋葱切塊兒開火倒油加入洋葱翻炒,喜歡吃脆洋...
  • 葱姜大龍蝦焗兩面黃食譜大全及做法,烹飪好吃的葱姜大龍蝦焗兩面黃方法
    發表於:01-18
    這道菜賣相紅紅火火,兩面黃香脆微鹹,蝦肉鮮嫩清甜,應該還擔得起除夕年菜裏重要主食的角色。用料大龍蝦新鮮活的葱姜上海熟炒麪白葡萄酒或料酒食用油高湯或清水澱粉白糖葱姜大龍蝦焗兩面黃...