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宴客菜

  • 啤酒鱸魚-清空冰箱啤酒食譜大全及做法,烹飪好吃的啤酒鱸魚-清空冰箱啤酒方法
    發表於:02-13
    好好吃飯,好好生活。用料鱸魚1條姜幾片黃豆醬2勺老乾媽半勺葱半根蠔油1勺醬油2勺啤酒鱸魚-清空冰箱啤酒的做法鱸魚切塊。還是應該切大塊就行。沒必要切成小塊冰箱好多啤酒,需要儘快消耗...
  • 紅燜小龍蝦🦞的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-14
    今天入了小龍蝦,到季節了,好新鮮,個個有黃,還有籽。紅燜最美啦,循着小時候麥外公做的滋味,改良復刻,龍蝦色澤紅亮,香濃入味,膏黃豐腴,有些甜,有些微醺,受過好多朋友表揚。分享一下做法。用料小龍蝦...
  • 芋泥蓮子塔如何做才美味,怎麼做芋泥蓮子塔簡單又好吃
    發表於:01-07
    幹蓮子的生命力極強,將保存數百年的蓮子投入有腐肥的泥塘中,它仍然能夠發芽、抽葉和開花。正是緣於蓮子的這一特性,所以一向被喜愛養生的人們看好,認為它是滋補身體的珍品。幹蓮子在做...
  • 脆皮土豆泥如何做才美味,怎麼做脆皮土豆泥簡單又好吃
    發表於:01-17
    用料土豆春捲皮蝦黑胡椒粉鹽黃油(或牛奶)油脆皮土豆泥的做法土豆帶皮蒸熟,剝去皮,搗成土豆泥,加入牛奶、黑胡椒粉、鹽拌勻蝦放沸水裏煮熟撈起,剝去頭和殼,留着尾巴一點的殼春捲皮對半切開。取...
  • 棉花雞如何做才美味,怎麼做棉花雞簡單又好吃
    發表於:03-04
    鼎爺廚房食譜用料鹽爆魚肚2條炸芋頭四分之一個冬菇60克臘腸50克雞半隻鹽適量甘筍1—2條糖1.5湯匙鹽1湯匙生粉半湯匙油2湯匙紹興酒1湯匙棉花雞的做法先將雞,冬菇切塊加鹽一勺,生粉一勺,油...
  • 正宗美味的宴客大菜之玉龍呈祥−−芹菜百合炒鱷魚尾怎麼做
    發表於:01-28
    咳嗽比較嚴重的時候,都會想起買新鮮鱷魚肉煲湯。以下是百度對鱷魚肉功效解析:研究表明,鱷魚肉中蛋白質含量較高,其中含有人體所必需氨基酸比例適中,並且還含有對人體有很高營養價值的高級...
  • 香酥裏脊鹹蛋黃的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-16
    用料生鹹鴨蛋5顆白胡椒碎適量裏脊肉200克雞蛋1顆麪粉適量麪包糠適量高麗菜適量葱2支姜1小塊醬油1大匙料酒1大匙藕粉1茶匙水2大匙香酥裏脊鹹蛋黃的做法鹹鴨蛋取蛋黃,撒上1大匙料酒(可去...
  • 鳳眼豆腐如何做才美味,怎麼做鳳眼豆腐簡單又好吃
    發表於:01-09
    用料豆腐雞蛋黃香菇油菜姜高湯鹽澱粉鳳眼豆腐的做法姜洗淨,切末;香菇洗淨去蒂,切薄片;雞蛋黃對半切開油菜洗淨,放入滾水中汆燙,撈出,瀝乾水分,放入盤中備用豆腐洗淨,去硬皮,捏碎,裝入乾淨棉布中擠...
  • 乾燒海皇卷如何做才美味,怎麼做乾燒海皇卷簡單又好吃
    發表於:01-14
    用料豆腐衣筍絲金針菇幹香菇胡蘿蔔海苔郫縣豆瓣醬泡椒酒釀番茄醬姜乾燒海皇卷的做法豆腐衣用剪刀剪成絲;筍切成細絲;胡蘿蔔洗乾淨切成細絲待用金針菇切除根蒂,洗乾淨改刀成段,撕成絲待用幹...
  • 精修版螃蟹炒年糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:03-10
    我真的超愛吃年糕辣炒螃蟹,又重新整理了一下比較詳細的做法,還有螃蟹的清洗過程,希望你們喜歡~用料年糕2條梭子蟹4只姜葱片白糖克鹽克花椒粒粒辣椒精修版螃蟹炒年糕的做法其實配料滿簡單的...
  • 羊肉燜蓮藕(冬日暖鍋)食譜大全及做法,烹飪好吃的羊肉燜蓮藕(冬日暖鍋)方法
    發表於:03-01
    冬天吃羊肉滋補身體,搭配蓮藕不會那麼上火。這是媽媽的教我做的菜哦。注意要對食材不過敏才能吃。腸胃不好,消化不良不要吃哦。用料羊肉500克蓮藕1節姜5-6片蒜5-6瓣香葉3-5片當歸1-2片陳...
  • 米香薰鴨如何做才美味,怎麼做米香薰鴨簡單又好吃
    發表於:01-11
    用料鴨子一隻大米料酒薑片細鹽花椒辣椒粉米香薰鴨的做法鴨子一隻宰殺乾淨,去除內臟。湯鍋加冷水,鴨子放進去(水沒過鴨子),半碗料酒、幾片薑片,大火煮開,小火煮25-30分鐘。用筷子能插進腿肉就...
  • 莓醬鴨子如何做才美味,怎麼做莓醬鴨子簡單又好吃
    發表於:01-18
    用料鴨子半隻莓醬半瓶老抽醬油少許葱少許姜少許香葉少許桂皮少許豆蔻適量鹽適量啤酒少許(或料酒)莓醬鴨子的做法葱切段,薑切片,香葉、桂皮和豆蔻包入茶包中,鴨子洗淨並擦乾水分鍋內倒入適量...
  • 經典魯菜:九轉大腸食譜大全及做法,烹飪好吃的經典魯菜:九轉大腸方法
    發表於:02-09
    人生無常大腸包小腸……用料肥腸1500克香菜2-3根葱小半根姜5-6片大料3-4個花椒1小把幹辣椒碎1小把胡椒麪2勺料酒約10勺生抽4-5勺老抽4-5勺食鹽2勺糖約10小勺經典魯菜:九轉大腸的做法適...
  • 帶子蘭花赤甲紅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-10
    用料帶子赤甲紅西蘭花帶子蘭花赤甲紅的做法準備原料隔水放鍋裏大火蒸15分鐘滾水加一匙鹽,湯熟西蘭花盛盤備用熱鍋熱油爆香薑片、甜辣醬加帶子,淋一點生抽,煸三分鐘,帶子裝盤把汁淋在西蘭花...
  • YYDS蒜蓉粉絲蒸蝦🦐食譜大全及做法,烹飪好吃的YYDS蒜蓉粉絲蒸蝦🦐方法
    發表於:02-01
    用料粉絲1把蒜5瓣蝦15只生抽1勺葱花克蠔油2根蒸魚豉油1勺辣椒粉1勺燉辣椒1勺YYDS蒜蓉粉絲蒸蝦🦐的做法用熱水泡發粉絲,大概泡5分鐘準備好蒜蓉、葱花處理蝦,我買的是黑虎蝦,大概15只。把蝦...
  • 竹蓀上湯扒蘆筍的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-17
    我們今天要做的這道竹蓀上湯鮮蘆筍,在我看來是素食中的經典。或許有人會問,上湯不是葷的嗎?沒錯,通常意義上的上湯是葷菜類的點睛之筆,但上湯也有葷素之分,用各類鮮食用菌吊出的高湯,即為素上...
  • 廣西扣肉汁調配的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-03
    配方來源:抖音@廣西喬八哥玉林風味扣肉汁調配用料紅葱頭2個蒜瓣2瓣姜1塊酸茭頭4-5顆鹹酸梅3-5顆醃土檸檬半個白糖40克甘草粉1小勺腐乳4-5塊生抽1湯勺蠔油1湯勺胡椒粉適量冰花酸梅醬2湯...
  • 家庭快手“扒肘子”食譜大全及做法,烹飪好吃的家庭快手“扒肘子”方法
    發表於:12-25
    用料豬前肘1個料酒適量冰糖10粒葱半根姜8片鹽適量八角3個桂皮1塊香葉5片花椒適量水適量生抽1勺耗油1勺澱粉1勺家庭快手“扒肘子”的做法一定要選用前肘,剃骨去毛洗淨水中加入八角,花椒,葱...
  • 家常素🤗素肉末小油菜、咖喱土豆、芹菜麻椒✅感恩吃素食譜大全及做法,烹飪好吃的家常素🤗素肉末小油菜、咖喱土豆、芹菜麻椒✅感恩吃素方法
    發表於:01-30
    懂人生,萬事要留幾分空間,不過分才叫中道。熬粥要放三分米,七分水;處事要三分為自己,七分為別人;對朋友要三分認真,七分寬容;對家庭三分要愛,七分是責任;對煩惱是三分要解決,七分要看開;喝茶要喝到...
  • 滋補白灼小鮑魚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-03
    小鮑魚含有二十中氨基酸和人體必須的蛋白質、脂肪、無機鹽鈣、鐵還有相當量的碘,鋅,磷和維生素A,D,B1等。中醫學認為,鮑魚具有滋陰補陽,止渴通淋的功效,而且它補而不燥,適量食用能養陰、平肝、...
  • 水晶鴨如何做才美味,怎麼做水晶鴨簡單又好吃
    發表於:01-10
    用料1鴨半隻豬肉皮五六塊約200克甘草適量姜一塊料酒少許鹽約5克用料2(蘸料)味極鮮醬油陳醋辣椒油蒜蓉香油水晶鴨的做法燒一鍋開水,倒入少許料酒,分別放入鴨和肉皮焯燙變色,撈出將肉皮用刀...
  • (無門檻)香菇排骨湯食譜大全及做法,烹飪好吃的(無門檻)香菇排骨湯方法
    發表於:01-25
    冬天超級適合排骨湯,補充營養又暖胃,熱量也非常低,好吃不胖哦用料排骨500克香菇8朵木耳6朵白胡椒5克鹽4克葱半根姜5片蒜5瓣八角3個香葉2片料酒2勺(無門檻)香菇排骨湯的做法幹香菇和木耳,熱...
  • 自制水晶豬皮凍的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-08
    自家殺豬都會留着豬皮做豬皮凍,自己做的乾淨衞生,沒有添加孩子吃的放心用料豬皮適量姜適量料酒適量鹽適量大葱1根白糖適量自制水晶豬皮凍的做法鍋中加水放豬皮,薑片,料酒,白糖,煮軟,晾到不燙...
  • 不用扒蝦殼的椒鹽蝦食譜大全及做法,烹飪好吃的不用扒蝦殼的椒鹽蝦方法
    發表於:03-13
    用料蝦隨便多少隻蒜好幾瓣鹽少許小葱兩根味好美白胡椒粉一小勺味好美椒鹽粉適量玉米油稍多花椒數粒不用扒蝦殼的椒鹽蝦的做法洗好的蝦瀝水,玉米油稍多一些燒到油辣。撒一撮花椒等待幾秒...