最近比較喜歡做餅，突然想做蔬菜雞肉餅，買了食材，做好後冷凍，每次帶飯的時候可以熱一下，放進便當盒🍱，嘻嘻，總感覺各種蔬菜跟雞肉配在一起很健康
用料
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 青蘿蔔 | 1只 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 西蘭花🥦 | 半隻 |
| 甜玉米 | 半根 |
| 玉米澱粉 | 5克 |
| 麪粉 | 20克 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 生薑 | 1片大的 |
| 葱 | 2根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 玉米油 | 適量 |
營養豐富的蔬菜雞肉餅的做法
西蘭花🥦焯水後切碎
胡蘿蔔🥕青蘿蔔切碎
雞胸肉切小塊，加入生薑葱，用料理機打成肉泥
所有材料放在一個盆裏，打入兩個雞蛋，加入麪粉，玉米澱粉，攪拌均勻後加入料酒、生抽、耗油、胡椒粉、鹽，再次拌勻
成糊糊狀態
開小火，小火鍋內倒入一點玉米油，用勺子🥄挖出一團放入鍋內，壓一下，大概成個圓，兩面煎熟即可
晾涼後可以放入冰箱
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