早餐元老級選手,元氣滿滿的一天從好吃的早餐開始🌞
配料口味中等甜度,可以根據自己的口味增減糖量。
用料
黃油液 | 40克 |
雞蛋🥚 | 3個 |
低筋麵粉 | 120克 |
木薯澱粉 | 40克 |
砂糖 | 60克 |
牛奶 | 100克 |
泡打粉 | 4克 |
🍬裝飾topping: | |
蜂蜜/楓糖漿 | 2勺 |
藍莓/草莓/樹莓等自己喜歡的水果 | 若干 |
糖粉 | 5克 |
華夫餅Waffle🧇|鬆軟版 簡單易做的做法
隔水融化40克黃油🧈,放涼待用。
加入雞蛋3顆打散,依次加入砂糖60克,黃油液40克,低筋麵粉120克,木薯澱粉40克,泡打粉4克,牛奶🥛100克。
攪拌成均勻有一定流動性的麵糊。
料理機預熱,倒入麵糊,剛剛夠填滿模具的量。蓋上蓋子,加熱約5-8分鐘。
可以根據自己的口味調整時間,喜歡軟的約5分鐘就可以拿出來了。
加上自己喜歡的水果,淋上蜂蜜或楓糖漿。
撒上糖粉更美觀~
小貼士
1.家裡有肉桂的朋友也可以在麵糊里加2克肉桂粉,更添風味。
2.想少油的朋友可以減少黃油的量,相應增加牛奶的量。
3.可以用豆奶/燕麥奶等代替牛奶,用椰子油/葡萄籽油代替黃油。