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【拜託了冰箱151012】三金——義大利燉飯

欄目: 冰箱食譜 / 釋出於: / 人氣:2.73W

「拜託了冰箱151012」三金——義大利燉飯的做法步驟圖

三金終於贏啦，好多人吐槽他老做那幾種，不過變化還是不少滴。不過裡面加了好多芝士啊，感覺芝士控們會喜歡。

用料

南瓜	熟菜豆
切達芝士	胡椒
馬蘇裡拉乾酪	洋蔥
板腱肉	胡蘿蔔
南瓜	大蔥
藍莓汁	米飯

【拜託了冰箱151012】三金——義大利燉飯的做法

胡蘿蔔切塊，洋蔥對半切，大蔥切斷放入水中煮高湯。
南瓜切大塊，削去的皮也放入高湯中一起煮。
藍莓汁加糖一起煮。
鍋裡放油，加入洋蔥丁，南瓜薄片翻炒出香味，然後倒入蔬菜高湯熬煮。
熟菜豆放在熱高湯裡煮。
板腱肉切粒，加上算理，蔥花一起翻炒一下，再放入菜豆，鹽，胡椒一起炒。
4中煮好的南瓜放入攪拌器中，如果有需要可以加蔬菜高湯調整濃稠度。
6中加入藍莓汁拌勻。
另外拿鍋倒油，放入拍好的蒜，板腱肉還有速食飯翻炒。
撈出蔬菜湯裡的南瓜，切碎放入一起炒。
加入南瓜濃湯和蔬菜湯一起煮燉飯。
燉飯中加鹽、馬蘇裡拉乾酪，帕瑪森乳酪，黃油，切達芝士。分量根據個人的口味加，越喜歡加越多，燉飯就會越濃稠！
盛出燉飯，在上面放帶藍莓汁的板腱肉和豆子。

Tags：拜託冰箱義大利

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