如何您跟我一樣,不喜歡油煙,不喜歡站在火旁邊很久,想一邊工作一邊做美食,那就請電飯鍋幫忙吧!
用料
雞腳 | 16只 |
料酒 | 5勺 |
八角 | 4個 |
香葉 | 4片 |
老抽 | 2勺 |
姜 | 4片 |
冰糖 | 5顆 |
生抽 | 2勺 |
蒸魚豉油 | 2勺 |
豆瓣醬 | 1勺 |
雞精 | 1勺 |
香醋 | 1勺 |
油 | 2勺 |
水 | 一小碗 |
電飯鍋雞腳的做法
雞腳16個
丟水裡煮開
煮10分鐘,髒水都煮出來了
洗乾淨,煎腳指甲,準備材料
加一飯碗水
加油2勺
放電飯鍋裡醃製20分鐘入味
小碗中的調汁
我按的香糯煮,按其他煮也行,20分鐘後用筷子翻面一下
40分鐘左右就好了
我做的是完全沒加水的,也沒有燒幹鍋底
把香料挑出,湯汁留下,裝盤,撒芝麻,蔥花,小米辣可以不要的,我是裝B。
以前做的
小貼士
不加水會香濃,料酒跟油不能少。也可以加一小碗水,都行。