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【電飯煲鹽焗雞】超超超簡單又好味

欄目: 電飯煲食譜 / 釋出於: / 人氣:2.65W
「電飯煲鹽焗雞」超超超簡單又好味的做法步驟圖

與外面買的鹽焗雞味道一致，肉質更嫩，兩個小朋友就能幹完半隻鹽焗雞。

用料  

雞 半隻
鹽焗雞粉 半包(15-20克)
姜 切片
蔥 切斷
料酒 2勺
拌料如下：
香油 1勺
芝麻 適量
雞粉 1勺

【電飯煲鹽焗雞】超超超簡單又好味的做法  

  1. 半隻雞肉洗淨，用廚房紙擦乾後，抹上料酒和鹽焗雞粉醃製30-60分鐘入味。

    「電飯煲鹽焗雞」超超超簡單又好味的做法步驟圖 第2張

  2. 醃製時間到，將電飯煲內水分擦乾，在電飯煲內倒入油塗抹均勻，放入薑片和蔥段鋪底。（我家蔥今天沒有啦）

    「電飯煲鹽焗雞」超超超簡單又好味的做法步驟圖 第3張

  3. 將醃製好的雞再抹上些許鹽焗雞粉，雞皮朝下放入鍋內（醃雞出的血水很腥，倒掉不要），按下煮飯鍵。

    「電飯煲鹽焗雞」超超超簡單又好味的做法步驟圖 第4張

  4. 電飯煲跳到保溫後，將雞翻面一次，再按下煮飯鍵，等到跳鍵即可。（共按兩次煮飯鍵，用筷子插入雞身看是否熟透，未熟透可根據情況再按一次）

    「電飯煲鹽焗雞」超超超簡單又好味的做法步驟圖 第5張

  5. 煮好的雞和雞汁分開盛出，雞肉放涼後撕成雞絲。把雞粉、香油、白芝麻與剛盛出的雞汁倒入雞絲內攪拌均勻即可。

    「電飯煲鹽焗雞」超超超簡單又好味的做法步驟圖 第6張

小貼士

為了好看，攪拌好盛碟後我再撒了一小把白芝麻，還可以根據個人口味放入香菜點綴。

Tags：超超超 電飯煲 好味 鹽焗雞
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