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超簡單電飯煲版鹽焗雞

欄目: 電飯煲食譜 / 釋出於: / 人氣:1.49W
超簡單電飯煲版鹽焗雞的做法步驟圖

喜歡吃香香的鹽焗雞自己動手吧，超簡單，廚房小白都會做～

用料  

雞 1只
鹽焗雞粉 1.5包
鹽 1勺
油 適量
黃杞子 4個
姜 10片

超簡單電飯煲版鹽焗雞的做法  

  1. 做鹽焗雞最好買老一點的雞，我買的是生過一次蛋的雞，我們把它叫二黃頭。老點的雞做起來皮不會爛也夠爽。把雞洗乾淨燒開水放雞下去焯一下水。

    超簡單電飯煲版鹽焗雞的做法步驟圖 第2張

  2. 撈起來再衝洗乾淨，晾乾一下水份。把整隻雞擦上油，要用手每個地方都塗上就像幫它按摩，然後再擦上鹽焗雞粉，像擦油一樣步驟，確保每個地方都有鹽焗雞粉這樣才能入味。擦好鹽焗雞粉後放冰箱裡一晚上，醃入味才夠香。

    超簡單電飯煲版鹽焗雞的做法步驟圖 第3張

  3. 鍋裡放半鍋水，把黃杞子搗碎放水裡煮開煮出顏色加鹽。

    超簡單電飯煲版鹽焗雞的做法步驟圖 第4張

  4. 把雞放入煮出顏色的鍋裡上色，小火繼續煮，用勺子澆水在雞身上，不停翻面上色。

    超簡單電飯煲版鹽焗雞的做法步驟圖 第5張

  5. 上好色後就放進電飯煲裡，放姜，再把半包鹽焗雞粉，取大半碗鍋裡的色水淋上，蓋上鍋蓋按煮飯鍵就可以了。

    超簡單電飯煲版鹽焗雞的做法步驟圖 第6張

  6. 煮好吹冷或有冰水的用冰水淋一下晾乾，就可以切開吃啦。

    超簡單電飯煲版鹽焗雞的做法步驟圖 第7張
Tags：鹽焗雞 電飯煲
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