因為愛吃雞🐔,外面買的不便宜,感覺味道嘛嘛哋,還是自己動手豐衣足食
用料
雞 | 1只 |
鹽焗雞粉 | 1包 |
海鹽 | 2千克 |
超美味的電飯煲版鹽焗雞的做法
準備一隻三黃雞,清理乾淨,瀝乾水
準備粗鹽,一大包
我最喜歡這個雞粉,焗雞超香
瀝乾水分的雞,身上抹上雞粉,用紙包起來(我用的是很簿的吸油紙,裹兩層)鍋底鋪一層鹽,把裹好的雞放進去,再把鹽倒進去,把雞鋪滿,上面灑上一些水,插電按煮飯鍵,開始焗
準備出鍋了,香噴噴的。我是焗兩遍,一次20分鐘,焗一次有些沒熟透,沒那麼入味,兩次的話,完全熟透,很入味。把紙撕下來,就可以開吃了
很香,很入味,雞肉很嫩滑,直接撕來吃。兩個人搞定一個🐔
小貼士
1.一定要焗兩遍,經過多次試驗結果
2.雞一定要瀝乾水分
3.最好是用紙裹住,不然雞會太鹹