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肉鬆小方

欄目: 烤箱食譜 / 釋出於: / 人氣:2.31W
肉鬆小方的做法步驟圖，肉鬆小方怎麼做好吃

我是肉鬆控，最愛做這個快手方便好吃的肉鬆小方，學會這個我就沒有在外面買過肉鬆小貝。

用料  

雞蛋 4個
玉米油 50克
牛奶 55克
鹽 1克
糖 50克
低筋麵粉 68克
沙拉醬 適量
味斯美海苔肉鬆 適量

肉鬆小方的做法  

  1. 蛋白蛋黃分別打在兩個乾淨無水無油盆中

  2. 玉米油牛奶攪拌均勻後，篩入低粉攪拌均備用

  3. 蛋黃加入油奶液拌到細膩備用

  4. 蛋清中分次加入細砂糖打發到溼性發泡，打蛋頭提起雞尾狀為溼性發泡。

  5. 將三分之一的蛋清加入蛋黃糊，翻拌均勻後再加入三分之一的蛋清，翻拌均勻，之後再將拌好的麵糊倒回剩餘蛋清，翻拌均勻

  6. 將拌好的麵糊倒入烤盤，攤開鋪平，震去多餘大氣泡，放入預熱好的烤箱，焙烤170度15分鐘，烤到上色即可取出震三下放涼。

    肉鬆小方的做法步驟圖，肉鬆小方怎麼做好吃 第2張

  7. 將蛋糕胚切成若干小方塊，兩片為一對，中間抹上沙拉醬加在一起，四邊也抹上沙拉醬，裹上肉鬆即可

    肉鬆小方的做法步驟圖，肉鬆小方怎麼做好吃 第3張

小貼士

上下火170度，15分鐘

Tags：肉鬆小方 肉鬆 小方 好吃
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