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快速平底鍋麵包

欄目: 平底鍋食譜 / 釋出於: / 人氣:3.34W
快速平底鍋麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料  

無鹽牛油 5克
高筋麵粉 100克
酵母種 100克
水 40克
糖 12克
鹽 2克

快速平底鍋麵包的做法  

  1. 將所有材料揉到完全階段

  2. 馬上分割成4個，滾圓後，休息10分鐘

  3. 用擀麵棍將麵糰擀成8cm的圓扁形，將麵糰放在烘焙紙上，發酵到2倍為止。（冬：4-7小時，春，秋：3-6小時，夏：3-5小時）

  4. 加熱不粘平底鍋，放入發酵好的麵糰，小火蓋上蓋子烘烤4-5分鐘。然後另外一面同樣方式烤4-5分鐘，直到金黃色為止。（不需要放油）

Tags：快速平底鍋麵包 好吃 平底鍋 麵包
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