用料
紅燒小黃魚的做法
小黃魚解凍 殺好 用廚房紙擦乾表面水分配料準備好
鍋裡熱油 先煎一會小黃魚 兩面煎黃鍋裡留底油 放入生薑 大蒜 到料酒生抽 朝天椒開水末過魚 大火燒開轉小火 水少了一半以後加鹽 味精 大火收汁!