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蝦米白菜煎豆腐（冬季應季家常菜）

欄目: 煎 / 釋出於: / 人氣:9.34K

蝦米白菜煎豆腐（冬季應季家常菜）的做法步驟圖

用料

白菜葉子	撕成小片
老豆腐	一塊
蔥姜八角	若干
鹽糖雞精蝦米生抽	若干

蝦米白菜煎豆腐（冬季應季家常菜）的做法

白菜葉子撕成小片，斷舍離掉白菜幫子。（如果做醋溜白菜就留用白菜幫子）
豆腐切成等大的小塊
中火慢煎豆腐至四面金黃後夾出備用
不用刷鍋、直接在爆香香料和蔥姜
先倒入白菜翻炒變軟後放入豆腐、放入鹽雞精糖蝦米生抽、鏟子推拌均勻後蓋上鍋蓋，互相入味3分鐘。
出鍋啦

小貼士

冬天最家常最清淡最舒服的菜啦
豆腐白菜蝦米就是天生的絕配
放糖是要一點點，一是提鮮、二是綜合豆腐的苦澀

Tags：蝦米家常菜應季白菜豆腐

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