冬天是吃白菜的季節，豆腐營養軟嫩，老人孩子都愛吃，天氣寒冷，做一鍋煲，有湯有菜，熱騰騰的煲吃過後，渾身暖暖的
用料
| 白菜 | 3片 |
| 豆腐 | 1塊 |
| 蔥 | 1根 |
| 姜 | 1小塊 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 乾紅辣椒 | 3個 |
| 粉條 | 1把 |
| 玉米澱粉 | 1大勺 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 1中勺 |
| 味達美臻品蠔油 | 2大勺 |
| 味達美臻品特級生抽 | 1大勺 |
| 味達美味極鮮醬油 | 2中勺 |
冬季家常菜‼️蠔油白菜粉條豆腐煲的做法
白菜切片，豆腐切三角塊，蔥切段，蒜切片，薑切片，幹辣椒切段，粉條泡軟
砂鍋底鋪上白菜，放上粉條
雞蛋打入碗中+玉米澱粉+水攪拌成流動的糊狀
起鍋燒油，油溫6成熱下入蘸有糊的豆腐
炸制兩面金黃
放入砂鍋頂層
碗中加生抽
加入醬油
加入蠔油
最後加入鹽和水攪拌均勻
鍋中留少許油，放入蔥薑蒜辣椒煸香
倒入調好的料汁燒開
料汁倒入砂鍋中
新增少許水煮10分鐘左右
燉好的砂鍋撒上蔥花，一鍋熱騰騰的白菜粉條豆腐煲
豆腐軟嫩，湯汁鮮美，吃過後渾身冒汗
小貼士
每次做菜用蠔油的時候都是“一甩甩半瓶，半瓶甩一年”，臻品蠔油包裝升級了，做成了擠擠裝蠔油，10足蠔氣，10分便捷，以後不用再為甩不出蠔油而苦惱了😜😜😜
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