用料
麻辣燙麵的做法
先將鍋預熱，倒入少許油。
油熱倒入蔥、姜、蒜炒香，放入一勺豆瓣醬，一塊火鍋底料(喜歡吃辣可以多放一點豆瓣醬和火鍋底料)將火鍋底料、豆瓣醬炒開。
加入水、加入純牛奶(牛奶可以提鮮)煮開，將鍋裡煮開的湯底殘渣撈出，放入自己喜歡吃的丸子，蔬菜，煮好後放入麻醬(我用的是呷哺的麻醬)關火就可以出鍋了。
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