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叉燒肉（超簡單空氣炸鍋版）

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.01W
叉燒肉（超簡單空氣炸鍋版）的做法步驟圖

用料  

豬梅花肉
叉燒醬

叉燒肉（超簡單空氣炸鍋版）的做法  

  1. 豬梅花肉，切1CM厚的片。

    如果不知道哪塊是梅花肉，問豬肉老闆，或者如上圖，豬肉中間有白色的紋理

    叉燒肉（超簡單空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第2張

  2. 我用的是這個牌子的叉燒醬，很便宜，也可以自己做叉燒醬，下廚房裡有方法，
    這個調料我在新興負一層買的，建議用李錦記叉燒醬，依據個人口味加糖。

    叉燒肉（超簡單空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第3張

  3. 所有肉的每一面都沾上叉燒醬

    叉燒肉（超簡單空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第4張

  4. 放冰箱冷藏室6~8小時，中間最好攪拌一次

    叉燒肉（超簡單空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第5張

  5. 空氣炸鍋200度預熱5分鐘，拿出炸鍋，把肉平鋪在網鍋內

    叉燒肉（超簡單空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第6張

  6. 200度10分鐘

    叉燒肉（超簡單空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第7張

  7. 翻面，刷碗裡留下的醬

    叉燒肉（超簡單空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第8張

  8. 180度，10分鐘，如果肉切的太薄，可改成180度，5分鐘

    叉燒肉（超簡單空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第9張

  9. 翻面，刷醬

    叉燒肉（超簡單空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第10張

  10. 160度，5分鐘，時間結束後立即取出炸鍋，鍋內有餘熱，別糊了

    叉燒肉（超簡單空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第11張

  11. 用筷子扎肉試試，很容易扎透，叉燒肉放涼

    叉燒肉（超簡單空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第12張

  12. 微溫不燙手時，切小塊，拍照，開吃😊

    叉燒肉（超簡單空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第13張

  13. 介紹一下刷鍋子的方法，吃飯時把鍋子裡放洗潔精和水泡上，吃完飯刷碗時用軟布刷鍋，很容易，不能用硬物和鋼絲球。

    叉燒肉（超簡單空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第14張

小貼士

空氣炸鍋不但可以做美食，對於涼的燒雞，肉啊什麼的，可以熱涼的食物，能保持食物原味

Tags：叉燒 炸鍋
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