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鮮美鱸魚湯 萬用公式版

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.19W
鮮美鱸魚湯 萬用公式版的做法步驟圖

魚肉都吃完，剩魚骨怎麼辦？
當然不能浪費啦～

用料  

魚骨 1條
薑片 5片
胡椒粉 適量
鹽 適量
白蘿蔔 1個
芹菜 2根
味精 少許

鮮美鱸魚湯 萬用公式版的做法  

  1. 把魚骨煎至微黃，盛出備用
    （這個是一斤重的魚剩下的魚骨）

  2. 起砂鍋，冷水大概就半個鍋的量，放入薑片，然後把剛剛的魚骨放入，大火煮開

  3. 水開之後，撒胡椒粉（胡椒粉去腥，重口味可以不要錢式的撒胡椒粉）
    大火繼續煮到湯水奶白色

  4. 蘿蔔切丁下鍋，煮開

  5. 關小火，慢燉至蘿蔔熟透

  6. 放芹菜碎，少許鹽和味精調味即可

小貼士

萬能法則：不喜歡蘿蔔的寶寶，可以把蘿蔔換成苦瓜或者是黃瓜，紫菜等都可以的。

Tags：萬用 鮮美 鱸魚 公式
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