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自家祕製健康番茄醬

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:9.51K
自家祕製健康番茄醬的做法步驟圖

家裡必備萬能醬，自制pizza, 意麵，肉丸，窩蛋，熬濃湯，熬豬腳等等....

用料  

熟透的番茄 7-8個
洋蔥 1個
蒜頭 2瓣
幹牛至 1勺
番茄幹 5個
鹽 適量
橄欖油 適量

自家祕製健康番茄醬的做法  

  1. 蒜頭切碎用橄欖油煎香，再放入切碎的洋蔥慢火煎到顏色變透明（這邊步驟能讓洋蔥煸炒出天然的甜味，不需要額外加糖）。 熟透的番茄用攪拌機打成泥狀，加入鍋中煎炒。

    自家祕製健康番茄醬的做法步驟圖 第2張

  2. 加入番茄幹 （ 能讓味道濃郁很多）。 加入幹牛至。再加入鹽調味。    煎到你喜歡的濃稠程度，關火放涼之後再用攪拌機打成濃稠狀即可。

    自家祕製健康番茄醬的做法步驟圖 第3張

小貼士

一次性做多點，用食品袋分裝成很多小份冰凍起來，隨時都可以派上用場讓簡單食材的味道錦上添花。

Tags：祕製 健康 番茄醬
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