可樂＋雞翅

美味無敵

用料  

可樂＋雞翅的做法  

1. 雞翅洗淨，翅身開幾個小刀

2. 將雞翅摸少許鹽，倒入料酒，醬灑，薑絲，醃製2小時，其間翻動2次，以致更入味

3. 平底鍋中放油，姜，蒜，擺好已醃製的雞翅

4. 開大火將一面雞翅煎至發黃，關至中火翻面煎雞翅，同樣至發黃

5. 倒入料酒，少許醬油，再將備好的可樂全部倒入，開大火，至水開，關小火，繼續燒12分鐘，其間要翻動雞翅

6. 鍋中水燒至快見底，迅速開大火，翻炒雞翅，收汁，灑上蔥花，大功告成