1.滷水點豆腐之水豆腐。
2.用鹽滷點的，放進模具裡壓出水就是豆腐塊。
3.跟資深豆腐老太太----我奶學的。
4.豆子到豆漿再到水豆腐，最後變成豆腐塊，過程也很奇妙有趣。
5.一起感受像化學變化一樣的物理變化吧。
用料
| 黃豆，水，紗布，鹽滷。 |
自制豆腐（滷水點豆腐）水豆腐的做法
1.黃豆浸泡成飽滿的狀態，可以打豆漿的程度，我泡了一夜。
2.豆漿煮開用紗布過濾出豆渣，我留了一點喝，剩下的稍等幾分鐘，估計溫度在80攝氏度左右就可以開始點了。
PS：紗布市場就有賣。
3.鹽滷是淘寶的，9.9一斤包郵，有好多。我用兩百克加了600毫升的水。
4.豆漿稍微涼一下就可以開始點了。用小的勺子裝鹽滷水，幾滴幾滴的慢慢加，邊加邊用勺子徐徐的攪動。待到攪動有阻力，豆漿呈大米粥狀態就可以了。加蓋靜置。
5.變成這樣。
6.變成這樣。
7.最後變成這樣。
我用香菇和肉末炸了一個醬，抹在豆腐上就可以吃了。也可以燴成有味道的。如果有模具，壓出水就是豆腐塊。
9，肉+泡開的幹香菇+甜麵醬+蔥花，也可以直接拌麵加黃瓜絲，就是炸醬麵了。
希望對大家有幫助，強行比心🤞🏿
淘寶了一個小豆腐箱
江江
江江江江豆子最後變成這樣啦
小貼士
1，其實不復雜，煮好豆漿➕滷水就行。
2，壓的時候東西不要太重，給豆腐慢慢的出水成形，不然豆腐容易柴沒有彈性。
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