![白菜豆腐煲的做法圖解 白菜豆腐煲的做法步驟]( "白菜豆腐煲的做法圖解 白菜豆腐煲的做法步驟")
時間：約15-20分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份
用料
| 幹木耳 | 5g |
| 北豆腐 | 250g |
| 火腿腸 | 1根 |
| 白菜 | 200g |
| 醬汁 | |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 10g |
| 蠔油 | 10g |
| 大蒜 | 10g |
| 黑胡椒碎 | 1g |
| 鹽 | 1g |
| 白糖 | 2g |
| 清水 | 300g |
白菜豆腐煲的做法
幹木耳泡發。
![白菜豆腐煲的做法圖解 白菜豆腐煲的做法步驟 第2張]( "白菜豆腐煲的做法圖解 白菜豆腐煲的做法步驟 第2張")
油鍋燒熱，放入豆腐，煎至豆腐表面焦黃，盛出備用。
![白菜豆腐煲的做法圖解 白菜豆腐煲的做法步驟 第3張]( "白菜豆腐煲的做法圖解 白菜豆腐煲的做法步驟 第3張")
醬汁：碗中依次加入大蒜、生抽、老抽、蠔油、鹽、白糖、清水，攪拌均勻。
![白菜豆腐煲的做法圖解 白菜豆腐煲的做法步驟 第4張]( "白菜豆腐煲的做法圖解 白菜豆腐煲的做法步驟 第4張")
往砂鍋中依次放入白菜、木耳、豆腐、火腿腸，倒入醬汁，蓋上鍋蓋，燜10分鐘。
![白菜豆腐煲的做法圖解 白菜豆腐煲的做法步驟 第5張]( "白菜豆腐煲的做法圖解 白菜豆腐煲的做法步驟 第5張")
出鍋前撒下小米辣和小蔥，點綴一下即可。
![白菜豆腐煲的做法圖解 白菜豆腐煲的做法步驟 第6張]( "白菜豆腐煲的做法圖解 白菜豆腐煲的做法步驟 第6張")
小貼士
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