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雜糧椒鹽花捲

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.91W
雜糧椒鹽花捲的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

雜糧麵粉 300克
酵母 3克
180克
15克
花椒粉 少許
葵花油 少許

雜糧椒鹽花捲的做法  

  1. 面、水、酵母和鹽和麵後靜置發酵兩小時。分割成50克的面劑子十個。

    雜糧椒鹽花捲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 擀開成牛舌狀,撒花椒麵和油,抹勻。

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  3. 捲成條壓扁,中間分割開,一頭不斷。

    雜糧椒鹽花捲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 編兩股辮,切面向外。

    雜糧椒鹽花捲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 順一頭捲起,沒切斷的一頭壓在花底。依次做完十個面劑子。二次發酵一個半小時。

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  6. 冷水上火二十分鐘。時間到關火再五分鐘才可揭蓋。

    雜糧椒鹽花捲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張