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芝麻椒鹽花捲（留方自用）

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.85W
芝麻椒鹽花捲（留方自用）的做法步驟圖

特別愛吃北方的龍舌餅，可是酥皮做起來太費事，就把椒鹽內餡做在了花捲了，也一樣好吃呢。

用料  

炒熟芝麻碎 45克
炒熟麵粉 75克
椒鹽 7.5克
蛋清 1個
白糖 75克
炒熟芝麻 5克
麵粉 400克
水 200克
酵母 4克

芝麻椒鹽花捲（留方自用）的做法  

  1. 將芝麻碎、芝麻、麵粉混合在一起炒熟，加入蛋清白糖拌勻。

  2. 將麵粉和麵發酵後，擀成長方形。將椒鹽內餡均勻地抹在麵皮上，再捲起做成花捲狀。

    芝麻椒鹽花捲（留方自用）的做法步驟圖 第2張

  3. 將花捲放入鍋中醒發20分鐘。上蒸籠蒸15分鐘，5分鐘後開蓋。

    芝麻椒鹽花捲（留方自用）的做法步驟圖 第3張
Tags：留方 自用 椒鹽 芝麻 花捲
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