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炸雞柳——空氣炸鍋版

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:4.56K
炸雞柳——空氣炸鍋版的做法步驟圖

一般雞柳不適合冰箱裡放太久，時間久了做出來也不好吃了。這次我也是為了方便操作，改用了一次空氣炸鍋操作，避免油炸不夠健康，家裡油煙味太重。

空氣炸鍋出爐的雞柳比較嫩香，有汁有味😋……有時候油炸火候沒控制好容易肉質容易太乾太老。

這款配料裡需要大家按照自己雞柳的量稍微控制下，基本我是放的比較適中，不建議太重鹽重味。

用料  

雞柳 500克（約一大塊）
料酒 適量約4勺
新奧爾良粉 適量約5勺
燒烤粉 適量約3勺
芝麻 少許
椒鹽 少許
橄欖油 1勺
蔥姜 適量（看自己喜好，或者不放也行）
辣椒粉（看自己是否需求） 如有喜歡辣的小夥伴可以放點，我這次沒有放辣粉。

炸雞柳——空氣炸鍋版的做法  

  1. 雞柳切片，用料酒，蔥姜，奧爾良粉，燒烤粉，橄欖油拌均勻，靜置10-15分鐘，讓佐料入味。

  2. 平鋪在鍋內，180度10分鐘。

    炸雞柳——空氣炸鍋版的做法步驟圖 第2張

  3. 十分鐘後取出，一面已經變熟，但是背面還是溼潤的，所以需要翻面，這樣才會均勻受熱。

    炸雞柳——空氣炸鍋版的做法步驟圖 第3張

  4. 翻好可以看到背面是溼潤的。

    炸雞柳——空氣炸鍋版的做法步驟圖 第4張

  5. 這時需要撒上芝麻和椒鹽粉繼續入鍋180度10分鐘。

    炸雞柳——空氣炸鍋版的做法步驟圖 第5張

  6. 叮～～～出爐啦！很香哦……

    炸雞柳——空氣炸鍋版的做法步驟圖 第6張

  7. 嫩，香，和油炸不一樣口感哦，大家還可以把雞柳放在色拉里🥗作為新增輔食哦！

    炸雞柳——空氣炸鍋版的做法步驟圖 第7張
Tags：炸雞 炸鍋 炸雞柳空氣炸鍋版
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