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炸雞腿-空氣炸鍋版

欄目: 肯德基 / 釋出於: / 人氣:2.66W
炸雞腿-空氣炸鍋版的做法步驟圖

小盆友都想點外賣，所以自己做吧！乾淨放心。

用料  

雞腿 6只
糖 適量
料酒 適量
生抽 適量
老抽 適量
黑胡椒 適量
孜然粉 適量
胡椒粉 適量
麵粉 250克

炸雞腿-空氣炸鍋版的做法  

  1. 雞小腿洗乾淨，腿上改刀，2-3道。

  2. 雞小腿，油，料酒，老抽，生抽，胡椒粉，孜然粉，胡椒粉。拌勻醃製20分鐘或更長時間。

  3. 撈起雞小腿控汁片刻。

  4. 拿個密封袋，倒入麵粉，儘量多點。然後把雞小腿放進密封袋，搖勻，直到看見雞小腿都裹上一層面粉。我用的是高筋麵粉。感覺高筋麵粉控水性高。

  5. 空氣炸鍋預熱，我家的是180度。然後把雞小腿甩出多餘的麵粉，放進炸鍋，一次不要放太多，不然顏色不漂亮。時間15-20分鐘，看你家機器而定。時間到後，翻個面，再10分鐘。出鍋！
    小朋友表示很好吃😋，跟麥當勞的一樣。

小貼士

控水，甩粉。儘量做到。

Tags：炸鍋 炸雞腿 炸雞腿空氣炸鍋版
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