工作忙碌一天,在寒風裡搓搓手哈一口氣,這時候滿腦子都是一碗熱騰騰的湯菜!冬天就應該吃大白菜嘛,加上白白的豆腐,配一碗飯,在飯裡和著點粉絲,伴著湯嗦兩口,想想都要流口水啦!
用料
白菜 | 4片 |
豆腐 | 1塊 |
粉條 | 1把 |
蔥 | 適量 |
食用油 | 適量 |
生抽 | 適量 |
幹辣椒 | 可放可不放 |
鹽 | 適量 |
白菜豆腐粉條【冬日最佳暖心菜】的做法
白菜切塊。
豆腐切塊。
粉絲不容易熟的話可以提前泡上,我忘啦,哈哈哈哈。
倒油,油熱倒入蔥末熗鍋。
蔥出香氣後,倒入白菜,先倒幫子,等幫子差不多了再倒葉。
翻炒白菜,不用加水,它自己就會出湯,等像出湯的時候加入豆腐。
加入豆腐,再倒熱水進去,可以多加點熱水防止一會兒燒乾。
煮一會後,再加入粉絲。加入生抽,可以放點幹辣椒提味兒。
蓋上蓋子煮5-10分鐘,出鍋前加鹽。
倒碗裡,開吃!