用料
砂鍋白菜的做法
油菜清洗好切塊
臘肉,鹹肉或滷五花(要帶肥的),剛好有泡好的香菇,我也放了一些
鍋倒適量油,放香菇肉片略炒
倒入白菜梗翻炒
加少許鹽炒勻
加入菜葉
加適量開水再次煮開
加小米辣,炒勻
倒入砂鍋中小火不蓋蓋,煮沸約半分鐘
白菜軟爛,帶點鹹香!