用料
砂鍋白蘿蔔的做法
白蘿蔔切成大的滾刀塊。
起鍋燒油。加入大蒜,大蒜表皮微黃,加入切好的蘿蔔。稍微翻炒一會,倒入砂鍋。
從新起鍋,用白糖做糖色。調好的糖色倒入砂鍋。再加入白開水,沒過白蘿蔔即可。
加入食鹽,生抽,香葉,枸杞。加蓋大火燒開後轉小火。20分鐘即可出鍋。
蘿蔔晶瑩剔透,美味不可阻擋!(已經吃了幾塊了,才想起拍照(~_~;))