一個人宅在家裡懶得出去買便當?急著要出門卻來不及煮飯?開啟冰箱看看有什麼吃的吧!找到一葷一素就可以起鍋燒水為自己煮一碗香噴噴的暖心面啦~
在樓主心裡,只要有一個水鋪蛋臥在麵條上就萬事足矣~可是今天開冰箱發現雞蛋吃完了不幸糊...不過好在找到一塊鹹肉排骨和一個小土豆,就拿它們做一碗冰箱面吧~
用料
冰箱 | 一臺 |
大象(此處為鹹肉排骨和土豆~) | 一頭 |
掛麵 | 一把 |
小蔥(自選) | |
蝦米(自選) | |
料酒 | |
麻油 |
冰箱面的做法
起鍋燒水,把鹹肉排骨丟進鍋裡一起煮。倒點料酒,小蔥掰一掰放進鍋裡一起煮。可以滴幾滴麻油進去。因為我的排骨是鹹肉的骨頭,所以就不加鹽啦。
大火煮開後改小火慢慢燉,把骨頭的香味和營養都燉粗來~這時候土豆削皮切成小塊。
把土豆塊丟進鍋裡跟骨頭一起煮一會兒,煮到筷子剛剛能戳進去又不是很軟的時候把麵條下到鍋裡。
水開後加入涼水再煮,一共加個兩到三次涼水,麵條就差不多熟了。可以加蝦米啦。
把麵條連湯帶菜撈進碗裡,開吃~