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豆漿機版快速製作肉皮凍

欄目: 豆漿 / 釋出於: / 人氣:1.41W
豆漿機版快速製作肉皮凍的做法步驟圖

用料  

豬皮 100克

豆漿機版快速製作肉皮凍的做法  

  1. 買回來的豬皮用刀颳去兩邊多餘的東西，冷水下鍋，水開後煮3分鐘

    豆漿機版快速製作肉皮凍的做法步驟圖 第2張

  2. 豬皮乘熱撈出用刀颳去裡層多餘的油脂，用鑷子拔去毛，然後切成絲

    豆漿機版快速製作肉皮凍的做法步驟圖 第3張

  3. 放入豆漿機，開啟米糊功能

    豆漿機版快速製作肉皮凍的做法步驟圖 第4張

  4. 過濾倒入玻璃容器，渣子不要過濾了（最底下渣子就不要過濾了有豬毛），可以將肉皮凍可以放到餛飩餡裡，或者包湯包，滷汁就會很多，口感也很好。

    豆漿機版快速製作肉皮凍的做法步驟圖 第5張

  5. 將做好的肉皮凍放入小美20秒/反轉速度3打碎，分成100克一袋放入冰箱冷凍，做餛飩、包子的時候用

    豆漿機版快速製作肉皮凍的做法步驟圖 第6張

  6. 包子餡料

    豆漿機版快速製作肉皮凍的做法步驟圖 第7張

  7. 最好的包子滷汁多

    豆漿機版快速製作肉皮凍的做法步驟圖 第8張
Tags：豆漿機 肉皮
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