孩子喜歡吃冷飲,不想在外面買放了各種新增劑而且太甜的冷飲,那就自己做吧
用料
芒果 | 2個 |
酸奶 | 250克 |
糖 | 25克 |
奶油 | 250克 |
蜂蜜 | 2勺 |
超級簡單的芒果酸奶冰淇淋的做法
酸奶我是自己做的,所以不含糖,芒果切塊和酸奶加蜂蜜放入料理機打成奶昔,如果是買的酸奶就不用放蜂蜜了
奶油加入白砂糖打到七成發,奶油開始出現紋路,不需要打發至堅挺
芒果奶昔和奶油混合均勻放入冰箱冷凍即可,可以用玻璃保鮮碗,最好是帶蓋子的容器,防止串味。
小貼士
其實芒果,酸奶,奶油的量自己看著放,不需要很標準,如果沒有奶油也沒關係,做出來冰渣比較多沒那麼濃郁而已,但是熱量低啊,想口感好那就增加奶油的量,至少是酸奶的兩倍,不怕胖追求口感那就多放奶油,芒果可以換成香蕉,牛油果,草莓,榴蓮等