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生酮杏仁奶油乳酪蛋糕

欄目: 蛋糕 / 釋出於: / 人氣:2.33W
生酮杏仁奶油乳酪蛋糕的做法步驟圖

第一次嘗試生酮蛋糕，居然成功了

用料  

雞蛋 4個
奶油乳酪。100 克
黃油。 50 克
香草精 10ml
泡打粉5 克
鹽2 克
塔塔粉5
赤蘚糖醇。40g
杏仁粉。 100g

生酮杏仁奶油乳酪蛋糕的做法  

  1. 雞蛋3個打發，加杏仁粉、泡打粉、糖粉，香草精

    生酮杏仁奶油乳酪蛋糕的做法步驟圖 第2張

  2. 倒入模具，（我用的是烤碗，抹點色拉油在邊上，方便脫模），烤箱上下火180度，15分鐘

    生酮杏仁奶油乳酪蛋糕的做法步驟圖 第3張

  3. 冷卻

    生酮杏仁奶油乳酪蛋糕的做法步驟圖 第4張

  4. 試吃

    生酮杏仁奶油乳酪蛋糕的做法步驟圖 第5張

  5. 奶油：蛋清1個，塔塔粉、糖粉打發，加室溫黃油、奶油乳酪（也可以不加）

    生酮杏仁奶油乳酪蛋糕的做法步驟圖 第6張

  6. 冷卻切塊，裝飾一下就OK了！

    生酮杏仁奶油乳酪蛋糕的做法步驟圖 第7張

小貼士

超級好吃，滿足多日沒有吃糖的我，健身也能吃。用赤蘚糖醇代替白砂糖，杏仁粉代替麵粉，其他和做普通蛋糕沒太大區別）

Tags：奶油 蛋糕 乳酪 杏仁 生酮
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