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超簡單的藍莓爆漿蛋撻

欄目: 蛋撻 / 釋出於: / 人氣:7.9K
超簡單的藍莓爆漿蛋撻的做法步驟圖

用料  

雞蛋 2個
煉乳 10克
細砂糖 20克
牛奶 150克
淡奶油 150克
藍莓 適量（可不放）
蛋撻片 15個

超簡單的藍莓爆漿蛋撻的做法  

  1. 烤箱預熱200度。盤中加入雞蛋、細砂糖、煉乳攪拌至糖融化。

    超簡單的藍莓爆漿蛋撻的做法步驟圖 第2張

  2. 再加入牛奶、淡奶油攪拌均勻成蛋撻液。

    超簡單的藍莓爆漿蛋撻的做法步驟圖 第3張

  3. 蛋撻液用網篩過濾一遍，會更細膩。

    超簡單的藍莓爆漿蛋撻的做法步驟圖 第4張

  4. 蛋撻片不需要解凍，直接放烤盤上，撻皮內放2～3粒藍莓（不喜歡的可以不放）！倒入蛋撻液，9分滿.放入預熱好的烤箱200度，約25分鐘左右。

    超簡單的藍莓爆漿蛋撻的做法步驟圖 第5張

  5. 爆漿藍莓蛋撻表面形成焦糖色黑點，皮變金黃色即可出爐

    超簡單的藍莓爆漿蛋撻的做法步驟圖 第6張

小貼士

每個烤箱脾氣不同，請自行調節！

Tags：蛋撻 爆漿 藍莓
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