爆漿藍莓蛋撻（減糖版）

在晴朗的下午，動手做一份藍莓蛋撻放縱一下控糖的自己。方子按個人嗜好做了減糖。

用料  

爆漿藍莓蛋撻（減糖版）的做法  

1. 所有材料集合。藍莓果醬忘入鏡了。

2. 買的麥德龍的蛋撻皮，個頭偏小

3. 蛋撻皮裡面放藍莓果醬和藍莓，不要貪心放多了。

4. 盆裡打入雞蛋、牛奶、細砂糖、煉乳、淡奶油攪拌均勻。關鍵點：篩4次以上，我篩了5次，多麼細膩的蛋撻液。

5. 倒入蛋撻皮，8分滿

6. 烤箱預熱200度，中下層20分鐘。我的烤箱溫度偏高，蛋撻皮又小，烤了20分鐘感覺邊緣有點焦了，這一步溫度和時間自己調節吧。

7. 看這一個個開始鼓起來了，滿屋飄香。甜食果然能帶來好心情。

8. 擺盤，開吃😋

小貼士

蛋撻液一定要篩。