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藍莓爆漿蛋撻-小美版

欄目: 早餐食譜 / 釋出於: / 人氣:1.9W
藍莓爆漿蛋撻-小美版的做法步驟圖

12個量

用料  

蛋黃 3個
淡奶油 110克
牛奶 85克
白砂糖 40克
煉乳 10克
低筋粉 10克
市售蛋撻皮 12個
自制藍莓醬 適量
藍莓 12顆

藍莓爆漿蛋撻-小美版的做法  

  1. 淡奶油，白砂糖，牛奶，煉乳放入主鍋，3分鐘37度速度1混合。

  2. 放入蛋黃，過篩的低筋粉，2分速度3混合成蛋撻液。

  3. 烤箱預熱到200度，蛋撻液倒入蛋撻皮，放入藍莓醬，藍莓。烤箱預熱好，放入烤箱中層，烤18到20分鐘。

Tags：蛋撻 藍莓 爆漿 小美
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