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自制紅豆沙～懶人版

欄目: 高壓鍋食譜 / 釋出於: / 人氣:2.49W
自制紅豆沙～懶人版的做法圖解 做法步驟

用料  

紅豆 600 克
水 適量
色拉油250克
糖漿 200-300克

自制紅豆沙～懶人版的做法  

  1. 紅豆加水（可多放）用電壓力鍋壓熟（我用米飯檔18分鐘，自然解壓），過濾，去水，只留紅豆

  2. 紅豆趁熱放不粘鍋內，炒制，去一部分水，加色拉油，分次放，防止燙傷

  3. 炒至成塊，偏幹，放糖漿，至合適狀態

  4. 攤平至烤盤上冷涼，冰箱冷藏備用

小貼士

這個菜譜只為自己用做存檔，
糖漿，200克微微有個甜味
       300克為大眾喜歡口味
      個人用量為200克～250克

Tags：豆沙 懶人
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