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紅糖燕麥堅果能量球(空氣炸鍋版)

欄目: 零食 / 釋出於: / 人氣:3.03W
紅糖燕麥堅果能量球(空氣炸鍋版)的做法步驟圖

健身滴筒子可以擼起來了，小小一粒，補充碳水，又飽腹又無負擔，滿滿都是燕麥香堅果香紅糖甜，很適合放在補充劑的盒子裡帶去健身！

用料  

燕麥片 120g
雞蛋 1個
紅糖 30g
各類堅果果乾 80g
油(黃油植物油都行) 25g

紅糖燕麥堅果能量球(空氣炸鍋版)的做法  

  1. 我用了60g即食燕麥和60g快煮燕麥，單用一種完全沒問題，混合用純是我的個人愛好。各類堅果果乾切碎混合，我用了兩包每日堅果，裡面有核桃腰果榛子蔓越莓幹，我另外加了南瓜子仁和藍莓幹，全部切碎至差不多大小，混合均勻。

    紅糖燕麥堅果能量球(空氣炸鍋版)的做法步驟圖 第2張

  2. 油糖混合，如果是黃油的話要加熱融開。紅糖最好是粉狀，我的是古方紅糖，和油一起放在關火的蒸格里放了一會兒融開了，可是混入燕麥的時候它又默默的結塊了，導致烘烤的時候會爆漿。。。如果不喜歡放油也可以不放，球球會比較幹，不喜糖也可以減量，我這個方子已經是低油少糖了。

    紅糖燕麥堅果能量球(空氣炸鍋版)的做法步驟圖 第3張

  3. 油糖混入燕麥後再打一個雞蛋進去。

    紅糖燕麥堅果能量球(空氣炸鍋版)的做法步驟圖 第4張

  4. 攪拌攪拌攪拌！就變成這樣了！然後就可以準備捏球了。

    紅糖燕麥堅果能量球(空氣炸鍋版)的做法步驟圖 第5張

  5. 燕麥混合物會比較粘而且不好成團，撕一張保鮮膜，勺一丟丟混合物，然後像茶巾絞一樣團起來，有保鮮膜可以放心用力的攥緊讓球球變得很紮實。

    紅糖燕麥堅果能量球(空氣炸鍋版)的做法步驟圖 第6張

  6. 捏好的燕麥球放入空氣炸鍋，160度10分鐘，拉出來抖一抖再10分鐘，我第一次170度10分鐘有點上色太深。由於捏的時候不知道結塊的紅糖會不會在表面，所以一定要墊錫紙或放個盤子，不然紅糖好難洗啊。。。

    紅糖燕麥堅果能量球(空氣炸鍋版)的做法步驟圖 第7張

  7. 成品，滿滿的堅果香，會比較硬，喜歡酥脆一點用即食燕麥雙倍油，我這個方子的成品的硬度類似磨牙棒。

    紅糖燕麥堅果能量球(空氣炸鍋版)的做法步驟圖 第8張

小貼士

木啥小貼士。。。只有空氣炸鍋，所以都寫的空氣炸鍋版，覺得很好用涅！

Tags：燕麥 堅果 炸鍋 紅糖
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