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燕麥酥餅（空氣炸鍋版）

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.3W
燕麥酥餅（空氣炸鍋版）的做法步驟圖

當你祈禱能看見奇蹟，
你是否相信，
答案就是你。

用料  

燕麥片 100克
低粉（蛋糕粉） 60克
紅糖 20克
椰蓉 20克
玉米油（橄欖油） 40克
花生碎 30克
鹽 1克
水 40～50克

燕麥酥餅（空氣炸鍋版）的做法  

  1. 所有材料混合

  2. 取適量揉成小球——小小酥
    取適量壓成薄餅，不要用擀麵杖，用手壓，就是餅乾，更酥脆。（沒有餅乾模具，笨人總有笨招：用瓶蓋，覆蓋保鮮膜再放燕麥團，在裡面壓實，保鮮膜提起，ok）

    燕麥酥餅（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第2張

  3. 表面刷一點蛋黃液，此步可省略，仍然好吃。顏值不一樣的美。

    燕麥酥餅（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第3張

  4. 空氣炸鍋分兩次，145度15分鐘，翻動一下再5分鐘～成功。放涼。

    燕麥酥餅（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第4張

小貼士

1.喜歡甜食，多加糖我用10克糖基本沒甜味。
2.喜歡酥脆，多加玉米油。大量用油時，儘量用橄欖油，畢竟含不飽和脂肪酸高能抵消高油高糖的罪惡。
3.喜歡香氣，加黃油。

Tags：酥餅 燕麥 炸鍋
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