適宜月齡:12+
對於腸胃不好,容易腹瀉的寶寶,可以吃適量熟蘋果。做熟的蘋果有收斂的作用,反而能幫助寶寶緩解腹瀉,蘋果中的鉀元素還可以幫助補充腹瀉中損失的電解質。
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用料
山藥 | 80克 |
蘋果 | 40克 |
熟白芝麻 | 20克 |
山藥蘋果芝麻餅 寶寶輔食營養食譜菜譜的做法
準備食材。
山藥去皮,切成小塊,放在蒸鍋中隔水蒸15分鐘,蒸至筷子一紮就透。
山藥黏液中含生物鹼,很多人都對它過敏,建議處理山藥的時候戴上手套。
蒸好的山藥用勺子壓成細膩的泥。
想要更細膩,可以把山藥泥過一遍篩。
蘋果去皮切成小丁。
蘋果切開暴露在空氣中容易氧化,建議壓好山藥泥後再切蘋果丁。
把切好的蘋果丁倒入山藥泥中,攪拌均勻。
取一小塊山藥泥,用手團成球,再壓扁成小餅。
山藥泥會粘手,操作的時候在手上沾點清水會好得多。
山藥小餅上沾上芝麻。
鍋中刷薄薄一層油,放入山藥餅小火煎3分鐘。
翻面再煎兩三分鐘就可以出鍋了。
山藥綿軟細膩,蘋果丁酸甜脆嫩,再混著香噴噴的芝麻,口感層次非常豐富。
1.芝麻有潤腸通便的作用,如果寶寶腸胃不好,容易腹瀉,可以少加或不加芝麻。
2.適合12個月以上,對食材不過敏的寶貝食用。
3.建議根據寶寶的月齡和咀嚼能力調整食材顆粒的大小,食譜展示的量不代表給寶寶新增的量哦。
小貼士
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