這味道是淡淡,一般,畢竟是粗糧,但營養豐富!偶爾吃吃粗糧也是不錯!
用料
玉米麵粉 | 200克 |
普通麵粉 | 300克 |
酵母 | 5克 |
牛奶 | 320克 |
麵包機版的玉米麵粉的饅頭的做法
1.牛奶要溫的320克倒入麵包機痛
2.倒入普通麵粉300克倒入麵包機桶裡
3.接著倒入玉米麵粉200克
4.挖洞倒入酵母5克埋起來
5.選擇麵包機和麵功能10分鐘
這是和麵好的效果
6.再選擇發麵功能58分鐘
7.接著選擇發酵功能10分鐘,這是發酵好的效果
8.提前給鍋里加水加溫,現在我們開始取出麵糰排氣揉麵5分鐘以上下,再做造型饅頭,隨意發揮!接著再蒸籠再一次醒發20分鐘.醒發後再蒸12分鐘,再悶3-5分鐘就可以吃了!
這是蒸好的饅頭圖
說實話,味道一般,只是粗糧要多吃,健康營養!
小貼士
排氣一定要排好,蒸出來饅頭才好看!