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打面忘記加酵母怎麼辦

欄目: 麵條 / 釋出於: / 人氣:2.96W
打面忘記加酵母怎麼辦的做法步驟圖

用料  

高筋麵粉 1000克

打面忘記加酵母怎麼辦的做法  

  1. 忘記加酵母，馬上把乾酵母用4倍水化開，慢速揉入麵糰，切記，最好不要到這種低階錯誤

    打面忘記加酵母怎麼辦的做法步驟圖 第2張

  2. 加水和酵母后麵筋重組了，在攪拌到位就可以了

    打面忘記加酵母怎麼辦的做法步驟圖 第3張
Tags：打面 打面忘記加酵母怎麼辦 酵母
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