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媽媽牌湯麵

欄目: 麵條 / 釋出於: / 人氣:1.73W
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媽媽做的湯麵總是會用蒜先下鍋炒香,我不吃蒜,每次都要把蒜葉子挑出來,然而,這個味道確是最喜歡的味道,到了自己做依然會下蒜,然後再跳出來

用料  

瘦肉,幹魷魚,幹蝦,香菇,面,青菜,蒜,小芹菜,鹽,醬油

媽媽牌湯麵的做法  

  1. 幹魷魚香菇和大蝦提前用熱水泡一下,蒜和芹菜切好備用。

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  2. 瘦肉醃一下,備用

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  3. 青菜抓了冰箱現有的油麥菜和豆芽

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  4. 熱油,加蒜炒香,加入幹魷魚等,下瘦肉一起炒,放水煮開,加面,加青菜,最後加入醬油,鹽和小芹菜

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