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媽媽牌米糕

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.37W

媽媽牌米糕的做法步驟圖，媽媽牌米糕怎麼做好吃

無蛋，適合吃蛋就吐的暖寶寶😋

用料

大米	100克
牛奶	130ml
酵母	2克
低筋麵粉	35克

媽媽牌米糕的做法

100g大米泡4小時，或放冰箱泡一晚上
➕130ml牛奶（或配方奶，剩哪個就順手用哪個了），料理機打碎打細膩
➕2g酵母，35g低筋麵粉過篩加入
攪拌後靜置，等發酵兩倍大
攪拌排氣，匯入裱花袋，藝高人不用裱花袋，直接裝入模具
要八分滿，給膨脹留空間
二次醒發15分鐘，開水蒸20分鐘，搞定

小貼士

做得還挺多，下次材料減半試試

Tags：好吃米糕媽媽牌米糕媽媽

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