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腊肠煲仔饭（电饼铛版）

栏目: 煲仔饭 / 发布于: / 人气:1.09W
腊肠煲仔饭（电饼铛版）的做法步骤图

以下用量是两人份的，可根据人数适量增减哦。不同电饼铛的深度是不一样的，如果电饼铛深度小于2cm，就不太适合做这个饭哦。

用料  

大米 1.5杯
腊肠 1根
黄瓜 半根
鸡蛋 2个
生抽 4勺
耗油 2勺
白糖 1勺
猪油 1勺

腊肠煲仔饭（电饼铛版）的做法  

  1. 先把米用清水泡20分钟，泡好后淘洗干净。电饼铛均匀刷油，把泡好的米倒进去，铺平，加水没过大米。盖盖儿闷20分钟，中火。

    腊肠煲仔饭（电饼铛版）的做法步骤图 第2张

  2. 把腊肠和黄瓜切片，备好。

    腊肠煲仔饭（电饼铛版）的做法步骤图 第3张

  3. 调料汁儿：生抽4勺，耗油2勺，白糖1勺，搅拌均匀，加猪油1勺。猪油是固态的话溶不了，就放进去就行。

    腊肠煲仔饭（电饼铛版）的做法步骤图 第4张

  4. 20分钟后米差不多8分熟。

    腊肠煲仔饭（电饼铛版）的做法步骤图 第5张

  5. 铺上腊肠黄瓜，打上鸡蛋，均匀淋上料汁儿，电饼铛盖儿上刷薄油，避免粘鸡蛋。盖盖儿继续闷15分钟。

    腊肠煲仔饭（电饼铛版）的做法步骤图 第6张

  6. 时间到了，翻一下，已经有锅巴了，把菜和饭搅拌均匀。

    腊肠煲仔饭（电饼铛版）的做法步骤图 第7张

  7. 一锅很哇塞的煲仔饭就出锅啦，香喷喷儿！

    腊肠煲仔饭（电饼铛版）的做法步骤图 第8张

小贴士

最后快出锅的时候再搅拌哟，没有猪油的可以不放哟

Tags：煲仔饭 饼铛 腊肠
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