蒸+酱香猪肉圆白菜包子

加了六月香豆瓣酱包子，味道更好吃，酱香味浓郁。

用料  

蒸+酱香猪肉圆白菜包子的做法  

1. 盆中放入水、酵母、细砂糖和面粉进行和面。

2. 揉成光滑面团盖保鲜膜发酵30分钟。

3. 锅热后倒入植物油，加入猪肉馅。

4. 翻拌均匀至肉馅变色。

5. 加入两勺豆瓣酱。

6. 翻炒均匀。

7. 加入料酒，五香粉，姜末，葱花，适量生抽翻炒均匀后关火。

8. 加入切碎的圆白菜。

9. 搅拌均匀，馅就做好了。

10. 面团醒发到两倍大。

11. 排气揉面，分割成均匀的小剂子。

12. 擀成中间厚两边薄的饼皮。

13. 包上适量的馅。

14. 包成包子。

15. 放入蒸锅中醒发20分钟。

16. 包子明显变大后冷水上锅蒸20分钟。

17. 做好的的包子。

小贴士

1.盐可根据的自己的口味添加。如果豆瓣酱放的多，可以不放盐。