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猪肉白菜馅（包子饺子）

栏目: 包子 / 发布于: / 人气:1.71W
猪肉白菜馅（包子饺子）的做法步骤图

加点白菜，心理感受好些，觉得少吃了点肉，更健康。😊

用料  

猪肉（肥瘦相间）、白菜、葱花、姜碎 适量
调料:老抽、生抽、香油、十三香、盐、蚝油

猪肉白菜馅（包子饺子）的做法  

  1. 肉剁碎

    猪肉白菜馅（包子饺子）的做法步骤图 第2张

  2. 加凉水搅拌，至松软。

    猪肉白菜馅（包子饺子）的做法步骤图 第3张

  3. 葱花姜末。

    猪肉白菜馅（包子饺子）的做法步骤图 第4张

  4. 白菜切碎，撒点盐腌出水。

    猪肉白菜馅（包子饺子）的做法步骤图 第5张

  5. 十分钟后这样，把腌出的水倒出。

    猪肉白菜馅（包子饺子）的做法步骤图 第6张

  6. 加到肉糜里，加入葱花姜碎，所有调料，搅拌均匀。

    猪肉白菜馅（包子饺子）的做法步骤图 第7张

  7. 和面

    猪肉白菜馅（包子饺子）的做法步骤图 第8张

  8. 揪剂子擀片儿，放入馅包好。

    猪肉白菜馅（包子饺子）的做法步骤图 第9张

  9. 放到锅里盖上锅盖，醒发半小时，开火，水开蒸15分钟，关火焖三五分钟。

    猪肉白菜馅（包子饺子）的做法步骤图 第10张

  10. 👌

    猪肉白菜馅（包子饺子）的做法步骤图 第11张

  11. 👌

    猪肉白菜馅（包子饺子）的做法步骤图 第12张

小贴士

肉馅加水不要缩手缩脚。
白菜腌出来的水倒出即可，不需再挤水。
馅儿湿润些，有汁水，才好吃。

Tags：饺子 白菜 猪肉 包子
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