没有平底锅也没有电饼铛,所以就只能烤箱了。累坏我家烤箱了。
用料
面粉 | 3小碗 |
开水 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱花 | 适量 |
十三香 | 适量 |
筷子 | 一双 |
烫面葱花饼(烤箱版)的做法
盆中放3碗面,边倒入开水边用筷子搅拌。软硬适中不能太软。我着急忘了拍照,随便拿了一张图。大家别介意!
3小碗面分成了9个小面团,给案板抹点油防粘。擀成长方形薄面片。给面片倒适量油,盐,十三香抹均匀再撒上葱花。
卷成条再拧麻花形状,再卷起来擀成饼。
烤箱预热10分钟,上下230℃。锡纸上刷油,放入烤箱20分钟。
我这个烤箱比较小一次只能烤2个。烤10钟后取出给两面刷油,换个面再烤10分钟。时间到了不要着急取出,用余热再烤,这样出来的饼比较脆。
费了好长时间,拍图完可以开吃了!😀