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枣泥山药饼

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枣泥山药饼的做法步骤图,枣泥山药饼怎么做好吃

用料  

山药 3根
鸡蛋 3个
枣泥 适量
白糖 10克
酵母 5克
面粉 适量

枣泥山药饼的做法  

  1. 山药削皮后上锅

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  2. 蒸熟的山药压成泥打入3个鸡蛋搅拌成泥

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  3. 山药泥中加入适量面粉和白糖,酵母后揉成面团。面粉的用量没称重,能揉成不软不硬的面团即可。

    枣泥山药饼的做法步骤图,枣泥山药饼怎么做好吃 第4张
  4. 面团发酵成2倍大小后排气,像包包子那样包入枣泥馅压成饼

    枣泥山药饼的做法步骤图,枣泥山药饼怎么做好吃 第5张
  5. 上锅干烙成两面金黄色即可。也可用烤箱170度15分钟左右烤至表面金黄色。

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  6. 表皮脆香,内里软甜

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