酸豆角鲜肉锅盔

用料  

酸豆角鲜肉锅盔的做法  

1. 把肉末和葱末，姜末，蒜末，料酒，豉油，黑椒粉，盐放容器搅拌均匀

2. 再加入酸豆角搅拌均匀备用

3. 容器加入面粉

4. 加水

5. 加油

6. 加盐揉面揉成光滑面团，醒十分钟，平均分成十六个小剂子搓成团再醒十分钟（这两步忘了拍图凑合一下吧）

7. 拿个小团子压扁放馅，跟包汤圆差不多

8. 包好收底（把做好的饼装进抹油的保鲜袋，放冰箱冷冻，想吃的时候提前拿出来室温解冻）

9. 把做好的饼放烤盘用手压扁摊成薄饼状态

10. 烤箱预热200度烤十五分钟出炉，香香脆脆的酸豆角鲜肉锅盔就可以吃啦