用料
| 土豆(大) | 5个（小的土豆随意放） |
| 生粉 | 80克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 青椒 | 半个 |
| 鲜辣椒 | 5根 |
| 香肠 | 一根（小的两根） |
| 盐 | 适量 |
| 鲜酱油 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 孜然 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
简单美味土豆饼的做法
先把土豆洗干净，对半切成块放到高压锅中，大概压个15分钟左右，压熟
把蒸好的土豆用筷子夹出，放到菜篮中，此时的土豆皮最好剥，因为太烫了，所以可以在篮子下方放个盆装满凉水，这样剥土豆皮就不烫了
用大饭勺把土豆碾碎，其实这样的土豆泥不细腻，追求细腻的小伙伴可以把土豆装进保鲜袋，用擀面杖碾碎哦，压成泥后加入生粉搅拌
把洋葱，香肠，青椒，辣椒这些食材切成丁
锅中放一点油，先把洋葱放进去炒出香气
把余下的食材放入一起炒，然后加入盐和鸡精调味
把炒好的食材放进土豆泥中搅拌均匀
加入盐 鲜酱油 黑胡椒（多放点 和土豆绝配）孜然粉 然后搅拌均匀（因为炒菜的时候已经放过盐了 这个时候最好尝一下味道 不要太咸了）
电饼铛预热刷一层薄油
用手或者勺子把土豆泥弄成一个个小球球放到电饼铛里面 然后把电饼铛合上
过几分钟打开 在土豆饼上方这一侧也刷一点薄油，然后翻个面，继续煎
把土豆饼煎成两面金黄即可出锅
后边还煎了个爱心的 哈哈😄
美味的土豆饼做好啦！！！很香超好吃～
小贴士
1.喜欢细腻土豆泥的小伙伴可以把土豆放到保险袋中，然后用擀面杖把土豆碾碎
2.一定趁土豆刚刚出锅的热的时候把它弄碎，不然等他凉了，就又硬了
烹饪屋
